Pulled chicken kycklingfilé i ugn

Pulled chicken kycklingfilé i ugn är ett recept som dyker upp överallt just nu och det finns goda skäl för det. Det är enkelt, smält och perfekt för en vardagsmiddag när man inte har mycket tid. Som blogger älskar jag att dela recept som faktiskt fungerar hemma, och detta är en favorit jag återkommer till hela tiden. (Seriously, jag gör det nästan varje vecka.)

Varför pulled chicken är perfekt för hemma

Den här rätten sparar tid och energi. Du behöver bara några basvaror: kycklingfilé, paprika, vitlök, salt och peppar. Allt går in i ugnen och nästan löser sig själv på 1,5-2 timmar. Det bästa? Du kan tillaga det dagen innan och värma upp det senare. Jag gör ofta pulled chicken på söndagskvällen för att ha klart till veckans hamburgare, tacos eller sallader. Det är också billigt och passar perfekt när man bloggat om vardagsmatkost och enkla middagar för familjen. Plus att det ser fancy ut för bara några minuters arbete.

Steg-för-steg guide till perfekt resultat

Börja med att förvärma ugnen till 140°C. Blanda kycklingfilén med paprikapulver, vitlökspulver lite chili, salt och peppar. Lägg allt i en ugnsäker form med lite vatten eller olja på botten detta håller köttet fuktigt och mjukt. Täck med folie och låt det steka i 1,5-2 timmar tills köttet är zart. Ta ut formen från ugnen och dra isär köttet med två gafflar direkt i formen. Lätt gjort, och resultatet är saftig pulled chicken som nästan säljer sig själv på middagsbordet.

Mina favorittips och variationer

Jag brukar tillsätta BBQ-sås eller hotsauce för extra smak bara blanda in det sista steget. Några gånger lägger jag till lime och koriander för en mer mexikansk känsla som passar perfekt på fredagskvällen. Med restterna gör jag pulled chicken-pizza, wraps eller blandar det i salladen nästa dag. Det håller i flera dagar i kylskåp, vilket gör det perfekt för meal prep och planering. Variera grönsakerna runt omkring coleslaw, picklade grönsaker eller frisk sallad fungerar alla utmärkt tillsammans med den mörra kycklingen. Det finns egentligen ingen gräns för vad du kan göra med det.

Dela på Instagram och få fler följare

Fotografera rätten i naturligt ljus när du lägger den på ett snyggt bröd eller en vacker tallrik. en bild som visar allt från råvaror till färdig maträtt får ofta fler engagerade följare. tagga mig gärna på Instagram eller dela ditt resultat det inspirerar andra läsare att prova själva och skapar en verklig blogggemenskab runt recepten vi delar tillsammans.